mercoledì 15 febbraio 2012

Tutto è un Attimo


Le forti vibrazioni dell'Aria parlano di Te.
L'aria gelida della notte non ha gelato il tuo cuore, che forte come quello di un Leone,
sta cercando di dimenarsi tra i grovigli di un bagliore accecante e un buio rumoroso.
Ma è quel rumore che ti chiama...
Ora più che mai saprai di dover reagire e tirar fuori ciò che hai sempre saputo di avere,
una grandissima forza, una tenacia infallibile e una grande Anima.
Tutto è un Attimo.
Un Attimo è tutto.
In quell'attimo scegli la vita.
In quell'attimo scegli Lui.
Per Lui.
"Si ritorna solo andando via..." dice una canzone...lo credo fermamente.
Scegli di Tornare.
O forse ...non sei mai andata Via?
Scegli, Resta.
E Così Sia.

venerdì 10 febbraio 2012

Torta per Rosa



Questa è la torta che ho fatto per la figlia di mio cugino, Rosa, per il suo primo compleanno.
Si tratta di un pandispagna base da 12 uova, in teglia da 40 x 30, alla vaniglia, bagnato con latte e nesquik e farcito con crema pasticcera. La tonda sopra è in teglia da 26, con 6 uova, sempre bagnato con latte e nesquik ma con due strati, pasticcera al limone e crema al latte
Le decorazioni sono in pasta di zucchero. Il resto panna montata colorata di rosa.
Ho da poco scoperto il Crisco e la pasta di zucchero ora è una meraviglia, bella liscia, malleabile, con quel bellissimo senso di morbidezza...
Bene, anche per oggi è tutto, sono molto soddisfatta perchè la torta è piaciuta molto e questo è l'importante....
Qui piove e la giornata è molto cupa, ma ho una voglia di mettere le mani in pastaaa....
Per ora mi godo un pò il calduccio di casa e penso alle prossime torte...compreso quella che regalerò al blog per le 11.000 visite che tra poco toccherà...;)
Buona Giornata!

venerdì 3 febbraio 2012

Mi piace :)


Eh si, sono contenta, mi piace molto la mia ultima torta :)
Questa l'ho fatta tra una decorazione e l'altra della Torta su Pippicalzelunghe che avrei dovuto consegnare domani ma causa maltempo è stata rinviata la festa e quindi anche la Torta!!!
Peccato, avevo già sfornato 2 bellissimi pandispagna...
Questo è un pandispagna da 5 uova, bagna al rum e farcia alla crema pasticcera e crema delice con philadelphia.
Decorazioni interamente in pasta di zucchero con granella di nocciole per simulare la sabbia sul camioncino!!
Mi piace perché è pulita, semplice...lineare.

Voi che ne dite?
Alla prossima, un bacione.