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mercoledì 15 febbraio 2012

Tutto è un Attimo


Le forti vibrazioni dell'Aria parlano di Te.
L'aria gelida della notte non ha gelato il tuo cuore, che forte come quello di un Leone,
sta cercando di dimenarsi tra i grovigli di un bagliore accecante e un buio rumoroso.
Ma è quel rumore che ti chiama...
Ora più che mai saprai di dover reagire e tirar fuori ciò che hai sempre saputo di avere,
una grandissima forza, una tenacia infallibile e una grande Anima.
Tutto è un Attimo.
Un Attimo è tutto.
In quell'attimo scegli la vita.
In quell'attimo scegli Lui.
Per Lui.
"Si ritorna solo andando via..." dice una canzone...lo credo fermamente.
Scegli di Tornare.
O forse ...non sei mai andata Via?
Scegli, Resta.
E Così Sia.

venerdì 10 febbraio 2012

Torta per Rosa



Questa è la torta che ho fatto per la figlia di mio cugino, Rosa, per il suo primo compleanno.
Si tratta di un pandispagna base da 12 uova, in teglia da 40 x 30, alla vaniglia, bagnato con latte e nesquik e farcito con crema pasticcera. La tonda sopra è in teglia da 26, con 6 uova, sempre bagnato con latte e nesquik ma con due strati, pasticcera al limone e crema al latte
Le decorazioni sono in pasta di zucchero. Il resto panna montata colorata di rosa.
Ho da poco scoperto il Crisco e la pasta di zucchero ora è una meraviglia, bella liscia, malleabile, con quel bellissimo senso di morbidezza...
Bene, anche per oggi è tutto, sono molto soddisfatta perchè la torta è piaciuta molto e questo è l'importante....
Qui piove e la giornata è molto cupa, ma ho una voglia di mettere le mani in pastaaa....
Per ora mi godo un pò il calduccio di casa e penso alle prossime torte...compreso quella che regalerò al blog per le 11.000 visite che tra poco toccherà...;)
Buona Giornata!

venerdì 3 febbraio 2012

Mi piace :)


Eh si, sono contenta, mi piace molto la mia ultima torta :)
Questa l'ho fatta tra una decorazione e l'altra della Torta su Pippicalzelunghe che avrei dovuto consegnare domani ma causa maltempo è stata rinviata la festa e quindi anche la Torta!!!
Peccato, avevo già sfornato 2 bellissimi pandispagna...
Questo è un pandispagna da 5 uova, bagna al rum e farcia alla crema pasticcera e crema delice con philadelphia.
Decorazioni interamente in pasta di zucchero con granella di nocciole per simulare la sabbia sul camioncino!!
Mi piace perché è pulita, semplice...lineare.

Voi che ne dite?
Alla prossima, un bacione.

domenica 29 gennaio 2012

Desiderare è...


"Tu sei la somma delle tue scelte. Il vivere nel presente ha una parte essenziale nella costruzione della felicità"
Wayne W. Dyer



Desiderare...
desiderare qualcosa è importante,
permette di allenare la mente alla visione positiva della tua esistenza,
fondamentale per sviluppare un modus vivendi soddisfacente.
Ma nel desiderare è necessario stare molto attenti ,
perché tutto si può avverare,
anche ciò che sembra davvero impossibile.
Mi ricordo alcuni anni fa feci un esercizio,
quello di scrivere su di un quaderno cento desideri,
espressi in maniera molto breve, naturale, spontanea.
Certo devo dire non erano desideri molto ambiziosi,
ma a distanza di tempo quei desideri si sono per la maggior parte avverati e
nel momento in cui li avevo espressi non ci avrei mai creduto.
E se badiamo al fatto che il mio presente rappresenta il futuro di allora..
Vuol dire chè ciò che desiderai allora era ciò che volevo per il mio futuro...
rappresentato quindi ribadisco dal presente, dal mio " oggi".
E allora chiedimi se sono felice?
Chiedimi se ho desiderato veramente qualcosa che valeva la pena avere,
qualcosa che materializzandosi potesse rendere la mia vita soddisfacente,
la mia vita ricca, la mia vita come sempre l'ho desiderata.
La risposta è sì.....io Sono Felice.
La risposta è Sì...fortunatamente non mi sono mai persa,
pur affacciandomi e bagnandomi i piedi,
nel mare delle banalità e delle cose futili e prive di anima.
Ho sempre pensato di mancare di autocontrollo,
mentre la mia vita, giorno per giorno, mi sta insegnando quanto invece ne possieda.
E quell'autocontrollo, istintivamente, silenziosamente a piccoli passi dentro me,
mi ha fatto sempre andare oltre il reale, sempre oltre l'apparenza, sempre in fondo.
Superficiale fuori, molto superficiale...
sfiorando anche limiti di banalità e scioccheria
ma dentro...dentro una profondità insopportabile, insostenibile a volte.
Niente fisime....niente egocentriche e vomitevoli fisime atte a sottolineare e rafforzare un carattere ed una personalità che invece non c'è, non esiste, non è sorretto da alcun substrato degno di nota. Ma non ci sono, ora, perchè sono state vinte e sopraffatte .
Ecco il desiderare....
il desiderare di migliorarsi, di imparare sempre da sè e dagli altri per non ricadere nei propri errori.
Ecco il desiderare di Essere, di avere sostanza, di esistere, di riconoscersi e Amarsi.
perchè quando ciò si avvera, TU, sei più potente di tutti.
Quando tu ti riconosci, ti analizzi, ti condanni e poi ti assolvi, TU sei un tutt'uno con L'Universo,
forte ma misericordioso, sensibile ma invincibile, Uno ma Tutto.
Ecco cosa io ho desiderato....più delle altre cose, in mezzo alle altre cose.
Ecco per quali cose l'intensità nel desiderare si è fatta più roboante...
ed ecco perchè più di altre cose ottenni ciò.
E Ringrazio l'universo per aver saputo ascoltare le mie preghiere,
e me stessa per averle sapute desiderare.
Che lo Spirito sia sempre dentro Me.
E Così Sia.






giovedì 26 gennaio 2012


Questa torta è servita a festeggiare il compleanno di una bella signora.
Le figlie hanno scelto per lei un pandispagna bagnato con bagna all'arancia
e farcito con uno strato di crema pasticcera e gocce di cioccolato e
uno strato di camy cream.

Le decorazioni sono interamente in pasta di zucchero.

Tanti auguri alla festeggiata allora e buona fetta! :)

Mamma mia come mi sto divertendo...
adoro la pasta di zucchero.
In progetto un bel campo da calcio.....;)
Alla prossima.

martedì 24 gennaio 2012

Torta Cars per Federico



Buongiorno!
Questa è la torta che ho preparato per il 2° compleanno di mio nipotino Federico
che adora Saetta, alias "Brum Brum".
Siamo stati indecisi fino all'ultimo, scegliendo tra "Brum Brum",
"Siapapà" (Barbapapà) "Aò" (Il re leone) o "Cocò" (Cavalli)...
alla fine siamo andati su Cars e mi sono cimentata...spaventatissima...
in questa impresa che devo dire mi ha dato molte soddisfazioni.
La torta è composta da 2 pandispagna 40x30 di 14 uova ciascuno,
bagnato con latte e nesquik e farcito con abbondante crema pasticcera e gocce di cioccolato.
Saetta è stata invece scolpita su base madeira.



Farcitura con panna, crema di burro, granella di nocciole e pasta di zucchero.
Che carina, mi è piaciuto davvero molto il risultato finale :))
Alla prossima, ciao ciao.





Spero vi sa piaciuta, a noi tanto :))))
Un saluto e buona giornata!

sabato 21 gennaio 2012

Il Tempo è Tiranno!


Il mio amato blog..
Il mio amatissimo e trascurato blog.
Sì, per qualche tempo ho trascurato di raccontarti le emozioni vissute,
gli stati d'animo sorprendenti che si susseguono ultimamente,
gli ultimi traguardi,
le prossime mete,
le ultime conquiste.
Il mio blog...
grazie a questo piccolo ma grande spazio ho realizzato molti sogni,
grazie alla forza che ho sprigionato nel decidere di farlo nascere ho sperimentato
una Emanuela diversa, l'altra Emanuela...forse...quella che ho sempre pensato di essere...
ma a questo...dedicheremo un post speciale.
Per ora voglio rassicurare il mio blog che non l'ho abbandonato e che
non ho intenzione di farlo.
Che ho tante cose da raccontare ma altrettante da fare che in questo momento
hanno e meritano la priorità.
Ma recupereremo....
oh sì, lo faremo!
E Così Sia.


P.S. Una delle priorità è la torta Cars per mio nipotino Federico....;)

giovedì 12 gennaio 2012

Auguri Giò

Salve a tutti!

Questa è la torta che ho preparato per il compleanno della mia amichetta Giò.
Una mudcake al ciocco fondente con strato di panna montata.
La consistenza di questa torta è perfetta, compatta fuori, morbida dentro, da sciogliersi in bocca.La torta dalla consistenza perfetta per essere poi ricoperta di pdz, regge bene il peso e anche le geometrie riescono perfette.
Il problema a mio avviso è che non tutti gradiscono.
nel senso che la classica torta di compleanno è pannosa, cremosa, bagnata.
Noi siamo abituati al solito pandispagna e secondo me mal ci abituiamo alle varianti.
Però basta non demordere, cercheremo di trovare delle vie di mezzo che possano tranquillamente far combaciare estetica e sapori.
però...:)...secondo me chi ama il cioccolato non può non innamorarsi davanti a questa torta
che a quanto sento...(l'ho assaggiata stasera..è stata consegnata ieri) regge e tiene bene anche il sapore.
la decorazione semplice ed essenziale mi ha molto soddisfatta ed è rimasta contenta anche la festeggiata e questa è la cosa a cui tengo di più.
Ciao, alla prossima.




Ho rubato anche la foto della festeggiata! :P

sabato 7 gennaio 2012

La Torta per Maria!



Ecco l'ultima nata....la torta per Maria, che ha compiuto 19 anni e a cui auguro tutto il bene del mondo.
Maria presta volontariato presso l'Associazione Soccorso del nostro paese e così è nata l'idea della torta...



5,5 kg di torta al pandispagna, bagna al rum e crema pasticcera ai frutti di bosco con marmellata di ciliegie sotto la copertura di pdz.
Alla prossima! ;)

sabato 31 dicembre 2011

Torta per Capodanno

Questa è la torta che mi hanno chiesto per festeggiare il nuovo anno.
Mi sono divertita moltissimo nel realizzarla anche perché avevo carta bianca.
Il pandispagna è da 12 uova ed è farcita con crema pasticcera ai fiori d'arancio.
Decorazioni in pasta di zucchero.
Con questa vi auguro un felice anno nuovo, un 2012 sereno e in salute...
tanto amore, tanta fede, tanta gioia e sorrisi....sorrisi sempre!

Stappiamo lo spumante.....:-))))
AUGURI!

E con questa torta bene augurante partecipo con immenso piacere al contest Primocompiblog de "La mia cucina" di Gianni

Ciao a tutti e a risentirci nel 2012!!!!!!! <3 <3 <3

lunedì 26 dicembre 2011

Jeep cake


Questa è la mia ultima torta.
E' stata pensata come regalo di Natale per un fidanzato appassionato di fuoristrada e la richiesta era una caricatura della sua jeep.
E' stata dura pensarla in tutti i suoi aspetti, i particolari, i colori,
complicato adattare le proporzioni e anche pensare di dover soddisfare delle aspettative ma la soddisfazione di sapere che tutto è andato bene, che è piaciuta e anche molto, è per me un grandissimo piacere.....
La base è un pandispagna da 8 uova profumatissimo e morbidissimo farcito con "Camy Cream",
invece la jeep è una torta allo jogurt farcita con ganache al cioccolato.

la copertuta e le decorazioni sono fatte a mano in pdz.

Per ora è tutto e adesso iniziamo a pensare alle prossime in programma che sono già tante!!!!!
Un bacio a tutti.


Con questa torta partecipo al contest del simpaticissimo blog Zucchero in festa: "Sweet Xmas"


Auguri a tutti e che Amore Sia, Sempre!


E' ormai quasi un mese che non scrivo sul blog per mille motivi ma sopratutto per mancanza di tempo.
E' appena trascorso il Natale.
E' stata una bella giornata, in famiglia, sereni, senza tante pretese ma felici.
Il Natale è sempre stata una festa particolare per me.
Sempre inadeguata, sempre bistrattata.
Sempre lì ad aspettare che passi in fretta e sempre lì a rimpiangerla una volta che passa,
quando sembra di non averla goduta abbastanza.
Forse qualcosa quest'anno è cambiato.
Forse quest'anno ho capito quanto mi piace, ora che lo vivo a pieno interiormente,
pensando alla mia vita, alle mie gioie, ai miei amori, ai miei traguardi.
Ma ho anche capito forse che mi piacerebbe trascorrerlo in modo diverso,
con presupposti e fini diversi ma piano pian arriveremo anche a questo.
A tutto c'è rimedio.
Quest'anno ringrazio di cuore mio marito per aver reso questo Natale speciale
forse nemmeno rendendosene conto,
e i miei figli per darmi sempre quella forza per guardare avanti.
VI AMO!
E anche se in ritardo...Buon Natale a tutti e Buone Feste.
Che l'amore che provo ora nel mio cuore accompagni la vita di chiunque.
E Così Sia.

giovedì 1 dicembre 2011

La perseveranza


L'equilibrio giusto, quello che cerco di perseguire sempre,
in ogni cosa che faccio,
in ogni cosa mi accade, in ogni pensiero che mi assilla,
in ogni situazione che tende a mettermi alla prova,
(ma che mi perseguita pure),
l'equilibrio giusto dicevo è quel senso di giustizia,
che io preferisco definire GIUSTEZZA,
che ti costringe, laddove hai un alta etica morale a fare i conti con te stessa nell'immediatezza, in quel millesimo di frazione di secondo che separano l'agire d'impulso, sbagliando al 90% dei casi, dall' agire in purezza.
Difficilissimo posso dire ma non significa nè subire nè tantomeno
dover sempre mandar giù brutti e indigesti rospi.
Certo può capitare, ma l'esperienza m'insegna che subisce molto di più
chi è vittima dell'istinto, chi è vittima dell'Ego,
chi è vittima in pratica di un Sè stesso insicuro che necessita,
per essere, di affermarsi ad ogni costo,
per poi sentirsi sconfitto e svuotato alla fine della rivalsa.
Vorrei ribadire che ho parlato di agire in Purezza e non di Riflessione ponderata,
atteggiamento studiato a tavolino...
non parlo di atteggiamento ruffianesco insomma,
anche se alcune persone, povere di quella "purezza" ,
hanno tentato spesso di leggerlo così.
Parlo proprio di bacchettare SE STESSI nel momento stesso
in cui si ha un cattivo pensiero, una tentata ripicca, rivalsa,
un pregiudizio, che potrebbero mettere in discussione, a repentaglio,
alterare insomma il corso "giusto e puro" della discussione,
della situazione, della riflessione o
di qualsiasi cosa si tratti in quel momento.
Questa mia filosofia, chiamiamola così,
della ricerca della purezza e della giustezza inizia tanto,
tantissimo tempo fa e devo dire che bastonate me ne ha fatto prendere.
Ma non perchè fossi vittima del mio buonismo eh,
assolutamente no,
(anche se , appunto,si preferisce leggere questa fase in chiave vittimistica e
non nego di esserci cascata anche io più volte, redimendomi velocemente per fortuna,)
ma perchè diventavo vittima del mio finto buonismo.....ehm...mi avete persa??
Vi riacchiappo io...mi spiego meglio:
Se uno agisce in purezza o si prefigge di farlo, per e nella giustezza,
poi prende una brutta delusione in merito, non deve a quel punto piangersi addosso
elencando le proprie doti di buon samaritano e povera anima indifesa e sensibile,
così come non deve nemmeno perdere di vista l'obiettivo e scantonare premeditando e promettendo vendette e atteggiamenti compensativi.
Ciò che conta SEI TU e COME TU TI COMPORTI.
Se io ben agisco e tu non rispondi con altrettanta franchezza e lealtà
non è un mio problema.
Possono starci dentro le delusioni iniziali,
perchè solitamente si confida, sbagliando alla grande,
nelle ASPETTATIVE di atteggiamenti altrui....
( ricordiamoci che ognuno è libero di agire come vuole!!!),
ma dopo ognuno deve andare dritto per la propria strada,
a prescindere da come e da quale gli altri decidano di percorrere.
Essere fieri perchè no di se stessi e di come si è non è un cosa negativa anzi,
ma non bisogna decantare ciò che è e dovrebbe essere la regola.
Se io vado bene a scuola, studio e ho un buon profitto non sto facendo altro che fare
ciò per cui si va a scuola.
Tutto molto liscio, molto chiaro ma non semplice, no, questo no.
Farlo e riuscirci non è semplice.
E' necessario violentare se stessi a volte,
mordersi la lingua altre,
fare buon viso a cattivo gioco ma... se perseveri,
l'equilibrio giusto ti da grandi risultati,
ti regala grandi soddisfazioni e grandi doni,
uno SU TUTTI, una serenità d'animo invidiabile,
che nessuno può rubarti,
che nessuno può scalfirti.
Diventi invincibile a condizione di un solo presupposto:
LA PERSEVERANZA.
Difficile, dura,
ma è la mia parola di Oggi:
Perseveranza.
E così Sia.


martedì 22 novembre 2011

La mia II fatica

Ebbene sì, dopo la torta per il compleanno di Anna,
che mi è costata ben 4 notti insonni,
doveva arrivare anche quella di Fabio,
in nome del quale mi sono lanciata in una semplicissima
torta a tre piani a tema: Topolino, in una delle sue performance preferite da mio figlio.
E' stata molto bella la fase della preparazione, lo studio,
l'immaginazione del come sarebbe stata decorata,
farcita, costruita, ma di sicuro non è una cosa semplice da fare.
E' necessario studiare ogni minimo dettaglio perchè altrimenti
quella pecca viene necessariamente a galla.
Inoltre ci vuole molta pazienza, molta e solo se hai la passione non ti pesa.
Il risultato non è stato ovviamente la perfezione,
ma per i miei livelli devo dire di essere molto, ma molto soddisfatta.
Per poterla creare ho sfornato ben 6 pandispagna,
2 da 32 cm, ciascuno con 12 uova,
2 da 26 (alla fine ne ho usato 1) con 8 uova e
2 da 22 cm da 4 uova.
Bagna di latte e nesquik e come farcia crema pasticcera e panna montata insaporita al cioccolato fondente.
Stuccata con crema di burro, ricoperta e decorata con pdz.

Questa è la torta finita,

....e questa è la fetta!!!

La torta era ottima, il mio cucciolo era cosi felice che addirittura
piangeva perchè appena presentata la torta voleva tagliare subito il piano VEDDE.

E vederlo cosi felice mi ha riempito il cuore di gioia e ricompensato di tutta la Fatica...appunto.
E siccome non c'è due senza tre....aspettiamo la prossima!!!!!



domenica 20 novembre 2011

Auguri amore mio


E' difficile spiegare quello che provo in questo giorno.
La nascita del mio secondo figlio è stata per me uno dei successi più incredibili,
un miracolo accaduto sotto i miei occhi per nove lunghi mesi ,
di una gravidanza appunto che sembrava non finisse mai,
una gravidanza difficile, difficilissima,
ma voluta a tutti i costi.
E' stato la realizzazione del mio sogno più grande,
la riuscita, la vittoria.
Ha scelto, ha più volte tentennato ma è arrivato,
ha voluto esserci ed ha compiuto la chiusura di un cerchio, il mio.
E' un amore pudico e complice quello per il mio ometto.
Oggi è una giornata strana per me.
Combatto con un energia negativa fortissima,
che mi vibra intorno e vuole piegarmi.
Ma forse non sa che io non sono affatto debole.
Forse non sa che oggi è il compleanno del mio principe
e io sarò un Leone, forte, fortissimo,
Oggi onorerò questo giorno perché tre anni fa a quest'ora,
aveva già 5 ore............:-)
mi aveva fatto già prendere uno spavento
e stavo morendo di dolore;
Tre anni fa a quest'ora non potevo credere di aver fatto un altra meraviglia;
Tre anni fa a quest'ora guardavo mio marito e senza parlare ci siamo detti tutto.
E oggi ricordo come se fosse ieri quelle Magiche Sensazioni
di forte gioia e malessere fisico ma di Vittoria.
Una bellissima, forte, sensibile, dolce Vittoria di nome Fabio.
Ti amo Amore Mio. Buon Compleanno.




venerdì 18 novembre 2011

Work in progress: Torta per Fabio

Non ho abbandonato il blog eh...è solo che sono totalmente presa dalla preparazione di questa torta per il compleanno del mio ometto, che sarà Domenica e ho avuto la brillante idea :-) di fare una torta a 3 piani, mai fatta prima....Gulp!!!
Però l'organizzazione devo dire che è un gran bel divertimento....
dosi di qua, dosi di la...
quanto zucchero,
tot di farina,
uova a gogò,
forno sempre acceso,
zucchero a velo sparso per tutta casa.................
Che profumi....e Che Stanchezza!!!
Bene, ora la fase preparazione e cottura pan di spagna ( ben 6) è finita!!!

Ora inizia quella preparatoria delle bagne e delle farcie e il reparto "salati".
Vado.......................
Un bacione a presto :-)

lunedì 7 novembre 2011

Giornate cupe di un Vero Nessuno!


Giornate un pò cupe, giornate che adoro.
Giornate che mi permettono di esternare e praticare
le cose che più mi rappresentano.
Non amo la vita sociale, è vero, non la amo per niente.
Anzi dovrei dire che non amo la società, questa società.
Quando sono costretta a relazionarmi
lo faccio stampandomi un bel sorriso sulla faccia
e affrontando la Grande Illusione con esuberanza,
a volte anche eccessiva, dove si specchia il mio essere,
impacciato e poco adatto al Gioco delle Parti.
Sono felice di essere un Vero Nessuno,
piuttosto che un Falso Qualcuno.
Mamma mia "Mi si attorcigliano le budella" direbbe Vivian in Pretty Woman,
a pensare quanto le persone siano disposte a vendersi
per cercare di essere quelle che non sono
o quanto invece si svalorizzino
per poter avere uno straccio di approvazione altrui.
Anche io ci son passata, eccome , ma ero adolescente,
avevo i miei "se" e i miei "ma",
ai quali dovevo trovare risposte, perché sulle mie ....
di risposte.....non ci avrei scommesso una lira bucata.
Ma oggi non può essere come allora, perchè tutto ciò che ho vissuto
non può non avermi insegnato qualcosa e ciò che mi ha insegnato è tanto:
amare me stessa senza necessità di trovare affermazioni
ed acclamazioni esterne.
Io non ricerco "status" al di fuori da me,
perchè quello che ho, è quello che mi ha riservato l'Universo e
non ha rivali, non ha metri di giudizio.
Ma soprattutto nemmeno lo concepisco e ciò che non concepisco non può,
e non voglio, faccia parte del mio quotidiano e laddove sono costretta ,
mi ritiro come una tartaruga e divento impenetrabile.
Mi difendo senza dare spiegazioni o possibilità, a nessuno.
Perchè non c'è niente da spiegare..ognuno è come vuol essere.
Ma io non amo la cecità....
e mal mi rapporto con chi non vuol vedere,tollero meglio chi non vede.
Giornate cupe, giornate che amo.
E voglio godermele.
Buon Lunedì a tutti Voi!

domenica 6 novembre 2011

Crostatine con Pasta frolla di Luca Montersino



Buongiorno e Buona Domenica a tutti...
Stamattina non avevo proprio voglia di alzarmi,
ma i bimbi sono ormai mattinieri, orari scolastici..
anche durante il week-end...
ed allora ci alziamo :/
L'umore però migliora quando apro il frigo per prendere
il latte da scaldare a mia figlia!
Visione celestiale: LE MIE CROSTATINE!!
Sì, avevo dimenticato la mia fatica di ieri...
Crostatine con pasta frolla di Luca Montersino.

Luca Montersino è uno dei pasticceri italiani che più mi affascina.
L'ho scoperto da poco, seguendo con tanto amore il blog di una conterranea,
il blog di Pinella, un tripudio di colori e profumi che nonostante non possa sentirli
li immagino come se fossi lì, dentro ogni squisitezza che prepara con cura e tanta passione.
E non pretendendo tanta maestria, mi sono cimentata nella semplice ricetta della
pasta frolla, preparazione base della pasticceria che però a me piace solo
se in un determinato modo.
Ma vai a capire.... come??
Beh Luca Montersino è molto bravo a spiegarti i componenti di un impasto,
le dosi, gli equilibri e tutto sembra facile.
Sembra...
Io ci ho provato, l'impasto era bellissimo , morbido rpofumao e compatto.



Farcite con crema alla nutella
e crema pasticcera al cioccolato bianco e melograno;
Un vero spettacolo per gli occhi....
ora vado a vedere se lo è anche per il palato!!! :-))))
Altrimenti proveremo a modificare la ricetta in base ai nostri gusti così
come Luca ci ha insegnato ;-)

A presto e Buona Domenica a tutti.

sabato 5 novembre 2011

Impanata di pollo ripieno


Quando fuori piove a dirotto la mia voglia di cucinare raddoppia...
Quando nel frigo ho del Pollo la mia fantasia si scatena...

Tutto ciò ha fatto sì che oggi dalle cinque del pomeriggio ad ora (le 21:00)
io sia stata chiusa in cucina a pasticciare.
Avevo del pollo in frigo da consumare...
qualche melanzana che stava raggrinzendosi troppo,
qualche sottiletta solitaria...uova in abbondanza ed allora.....per cena..
Impanata di pollo ripieno...
si, vada per questa delicatezza tutta light!!! ;-)
Ho fritto una decina di fette sottili di melanzana...
poi ho salato le fettine di pollo sottili, sopra ho messo la metà di una sottiletta
per ciascuna fettina, le melanzane e chiuso il tutto con uno stecchino.
ma non contenta ho fatto doppia panatura uova/pangrattato e
ripassato nell'olio.
Mamma miaaaaaaaaaa!!!

Che buone!!!! E le ho mangiate non proprio caldissime...

Immagino appena fritte con la sottiletta che cola...

Si, ricettina approvata e da rifare!

Allora sazia e felice vi auguro buona serata!
P.S. In forno ci sono crostata e crostatine...preparatevi! :P