venerdì 1 luglio 2011

Frittelle di cipolle rosse e zucchine.



Si lo so che dovrei cambiare il nome del Blog...
da "A Proposito di te" a...
"A Proposito di Zucchine"...
però che ci posso fare se mi piacciono e se soprattutto si sposano bene con mille preparazioni???

E la morte loro..come si suol dire....sono le frittelle!!!

Questa volta con anche cipolle rosse e zenzero...mmh!!!

Le ho preparate con doppia dose di pastella Bimby che prevede 100 gr di acqua gasata o birra, 150 gr di farina, 2 uova,sale e pepe.
Questa volta ho omesso il prezzemolo e l'aglio previsti dalla ricetta.
Di mia iniziativa ho aggiunto 2 cucchiaini di lievito bertolini perchè a me le frittelle piacciono gonfie.
E voilà.....che soddisfazione le ha mangiate anche il mio piccolo nipotino,
Federico che non mangia mai nulla!! Hihhihhih.
Provatele son strepitose...;-)

3 commenti:

dolceamara ha detto...

Immagino la bontà. Mi segno la ricetta e appena riesco la provo.

Emanuela ha detto...

Grazie...che onore :-) Buon fine settimana anche a te e grazie di essere passata!

Anonimo ha detto...

ciao sabina