domenica 6 febbraio 2011

Da me amatissimi....i Pancakes!!



Ve lo avevo detto che quando inizia la mia vena culinaria prende il sopravvento su tutto!!!
E' una settimana che mi frullano in testa i Pancakes....quella sorta di frittella dolce americana che mia figlia asserisce essere il pasto preferito di Cappuccetto Rosso!
Alla fine stamattina, nonostante mi sia alzata tardi perchè la famigliola riunita giocava a nascondino sul lettone....e nonostante quindi non fosse proprio l'ora adatta per la colazione, mi ci sono cimentata lo stesso, tanto avrei fatto in fretta perchè era già stabilito che avrei usato il Bimby, nonostante la ricetta manuale sia decisamente molto snella nel procedimento ed altrettanto veloce.
Prendendo spunto quindi dal passo-passo di Vittorio Viarengo io e la mia bambina ci siamo preparate per la cottura di queste delizie. (eh si...almeno per quella ci dovevamo adoperare).
Riporto la ricetta per comodità ma ritengo che il video sia esaustivo ed efficace,comunque:
14o gr di farina/vanno bene anche 160 gr
250 ml di latte
50 ml di olio vegetale
1 uovo
4 cucchiai di zucchero
2 cucch.ini e 1/2 di lievito per dolci.
La cottura come vedete nel video avviene o su di una piastra o su di una padella antiaderente abbastanza ampia e ben calda.
Devo dire che mi sono divertita un sacco a farli, sarà che mi piacciono davvero tanto e non solo per il sapore!! Si non so...forse mia figlia non sbaglia...mi ricorda le frittelle dolci delle favole o anche il sogno americano in me molto spiccato!!!
Ecco a voi i miei amati e sospirati Pancakes..
Niente sciroppo d'acero però..... :-( ma Nutellaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


6 commenti:

美春有美 ha detto...

io li ADORO! Mi piace farli di tutti i colori e metterci sopra caramello o nutella!complimenti, ti sono usciti davvero bene!

Emanuela ha detto...

Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :-)

Anonimo ha detto...

erano.....buonissimi!dato ch adori cosi tanto farli.....replay!graaazieeee...

Emanuela ha detto...

ok..................sarà fatto :-)

rò ha detto...

belli...mai provati...lo farò......anche solo perchè fanno parte del cosidetto sogno americano...che anch'io come te ADORO!!!!!eh....riuscirò ad andarci nella mia vita!!!!!!baci manu a presto rò.
p.s. ho fatto la sfogliata di spinaci....e al posto del salame ho messo la provola!!!!ottima!!!

Emanuela ha detto...

Anche io vorrei andarci Rò ma ho paura dell'aereo....non fosse per ALTRO!!!!!
Sono contenta abbia provato la sfogliata, la proverò io ora con la provola! :-)
Un abbraccio.