sabato 5 febbraio 2011

Voglia di Dolce!

Ieri dopo aver visto questo dessert alla ricotta sul blog di dolc&amara mi è venuta voglia di farlo e assaggiarlo, poi avendo anche abbondante provvista di arance ho voluto provare il budino agli agrumi di babymamma trovato su Cookaround ed allora li ho fatti tutti e due.
Risultato: estrema indecisione.
Il budino agli agrumi è risultato essere molto interessante, colore arancio lucido bellissimo, sapore agrumoso intenso ma troppo dolce, la prossima volta metterò molto meno zucchero.Ma da solo...non so...mi ha stancato un pò.
Il dessert alla ricotta...decorato con cacao e pinoli

buono ma non mi ha conquistata pienamente . O meglio, sentivo che cosi questo dolce non veniva valorizzato.
Da qui l'idea dell'unione dei due dessert,
Bicchierino (...ino...altrimenti diventa pesantuccio) con crema alla ricotta e topping agrumoso


Wowwwwwwww, così è ottimo, veramente particolare.

Facile da fare è un dessert ad hoc per una cena improvvisata.
Ciao e buon dessert a tutti.

1 commento:

Emanuela ha detto...

Non ci avevo pensato prima ma questo budino agli agrumi accompagnato da una panna cotta semplice alla vaniglia.......sarebbe perfetto. :-)