mercoledì 22 giugno 2011

Zuppa fredda di fagioli bianchi


Non avevo molta voglia di cucinare,
ma non volevo nemmeno limitarmi al "pane e formaggio" perchè ..
oltre al formaggio ci sarebbe passato di tutto e di più e meglio evitare..;-)
Quindi apriamo la dispensa, il frigo...ed ecco l'illuminazione:
una zuppa di fagioli, da mangiare fredda o al massimo tiepida.
Tra gli ingredienti certo non poteva mancare.....???
La zucchina..Bravi!
Ma nemmeno la cipolla di Tropea e neanche i pomodorini, quindi ...
Tutto giù nel bimby per una decina di minuti, con aggiunta di prezzemolo e pepe nero.
Semplice e buonissima!


Ancora meglio se accompagnata da un bicchiere (ino ino per me) di "Pro Vois" Nepente di Oliena Riserva della Cantina Fr.lli Puddu per il quale cliccando sul nome stesso vi rimando ad un articolo interessantissimo che ve lo farà conoscere..
A Voi..Salute!

2 commenti:

Anonimo ha detto...

caspita mi sa tanto che ti assumo per fare pubblicità all'azienda!!!! sei bravissima amica mia .... un abbraccio, Nina

Emanuela ha detto...

Ehh, hai visto??
MI basta una salsiccia ogni tanto quà e là...;-)