domenica 23 ottobre 2011

Barbie Cake


Questa torta nasce per puro divertimento e voglia di accontentare la mia principessa,
ma è stato divertentissimo al punto tale da aver intenzione di replicare in tempi brevi
e creare nuovi styling !
Ma la cosa più sorprendente è stato il risultato della preparazione che sta alla base della
torta stessa ed ora vi spiego il perchè.
Da giorni girovagavo per la blogosfera in cerca di cake adatte alla copertura in pasta di zucchero,
quelle classiche preparazioni americane di torte burrose o simili, atte alla farcitura senza bagna,
con spessori pazzeschi e che ti permettono poi decorazioni particolari.
Dopodichè però mi son dedicata a questo progetto e
per poter sostenere lo sfarzosissimo abito da cerimonia in programma
ho scelto come base una cake non farcita, ma da mangiare
a colazione, semplice semplice insomma come la torta alla jogurt.
Ricetta alla mano inizio il lavoro ma mi accorgo tardi che nel frigo... di jogurt...
manco l'ombra!
C'è però del mascarpone...
a quel punto la ricetta salta ed inizio a fare ad occhio,
uova, farina, latte,lievito,zucchero,mascarpone....
non ho la minima idea dei quantitativi.
Tanto, penso, se ne vien fuori una porcheria non è poi grave,
mi serve una base per la Barbie se poi è immangiabile pazienza,
avrò sperimentato sulla decorazione.
Ed invece ragazzi miei.....

il risultato è un portento!!!!

Una torta buonissima, di una morbidezza incredibile,
ma allo stesso tempo umida e compatta.

Una torta.........ho pensato subito,
che può essere mangiata così ma anche Farcita e ottima SENZA BAGNA,
che regge quindi le preparazioni di cui parlavo sopra.
Che meraviglia quando gli esperimenti danno questi risultati!

Peccato però....che questo risultato difficilmente verrà bissato...
visto che non ho segnato le dosi :(
Ohhhhhhhhh...
Vabbè vorrà dire che proverò fino a che non otterrò almeno qualcosa di simile.
Per ora mi godo la mia soddisfazione :-))))

Baci e Buona Domenica a tutti.

2 commenti:

美春有美 ha detto...

è davvero bellissima Emanuela, complimentoni! ( e sembra anche mooolto buona, anche se per quanto riguarda la preparazione non è che abbia capito molto xD)..baci!

Emanuela ha detto...

Ciao bella!!! Grazie per i complimenti :-))
Quanto alla preparazione è molto semplice:visto che non c'era nessuna occasione da festeggiare come base per questa torta volevo una semplice torta allo jogurt da mangiare a colazione; avendo però scoperto che non avevo jogurt in frigo allora l'ingrediente principale è stato sostituito con del mascarpone e gli altri ingredienti uniti ad occhio. Il risultato è stata una torta buonissima, morbida e umida ottima anche da usare per farcire una torta da ricoprire in pdz. Più chiaro così??? ;-)